El Ayuntamiento de La Carolina ha presentado hoy la programación de la II Feria de la Perdiz, un evento gastronómico, cultural y turístico que se celebrará el próximo 27 de septiembre en el Paseo Molino de Viento, consolidándose como una cita de referencia en el calendario provincial.
El acto de presentación, celebrado en el Palacio del Intendente Olavide, ha contado con la presencia de la delegada territorial de Agricultura, Pesca, Agua y Desarrollo Rural en Jaén, Soledad Aranda, junto al alcalde de La Carolina, Cristóbal Pérez, representantes de Arte Culinario Andaluz (ARTCUA) y patrocinadores del evento como Gestagua, Oleícola Jaén, Productos Real Carolina Gourmet, Fackelmann, Cooperativa San Antonio, Casa Pucherete y Degusta Jaén.
Una feria que une tradición, gastronomía y turismo
Durante su intervención, el alcalde ha subrayado la importancia de la feria como escaparate de la tradición cinegética y gastronómica de La Carolina:
“La Feria de la Perdiz es mucho más que un evento gastronómico. Es una oportunidad para reivindicar nuestra identidad, impulsar la hostelería local y atraer visitantes que buscan experiencias únicas ligadas a nuestros productos y a nuestra cultura”, señaló Cristóbal Pérez.
Por su parte, la delegada Soledad Aranda destacó el compromiso de la Junta de Andalucía con este tipo de iniciativas:
“Desde la Consejería apoyamos firmemente la Feria de la Perdiz porque pone en valor la excelencia de la gastronomía andaluza, la riqueza de nuestros productos agroalimentarios y la marca de calidad ‘Gusto del Sur’, que es sinónimo de confianza y prestigio”.
Concursos gastronómicos como atractivo central
Uno de los grandes alicientes de la feria serán los concursos culinarios que giran en torno a la perdiz:
- Concurso profesional de elaboraciones con perdiz (27 de septiembre): premios de 1.000 €, 500 € y 250 €.
- Concurso popular de paté de perdiz (27 de septiembre): premios de 300 €, 200 € y 100 €.
Todos los participantes recibirán, además, una bolsa regalo sorpresa por su inscripción.
Inscripciones
Las personas interesadas en participar deberán cumplimentar el formulario disponible a través de los códigos QR incluidos en los carteles oficiales de cada concurso o a través de estos enlaces, donde también se encuentran las bases de cada concurso:
- CONCURSO PROFESIONAL DE ELABORACIONES CON PERDIZ: FORMULARIO AQUI
- CONCURSO POPULAR DE PATÉ DE PERDIZ: FORMULARIO AQUI
Una cita para todos los públicos
La programación de la feria incluirá degustaciones, exhibiciones, talleres gastronómicos y actividades culturales, con el objetivo de atraer tanto a profesionales de la hostelería como a familias y visitantes interesados en descubrir la riqueza de la gastronomía local. También se contará con la presencia de puestos de venta de Degusta Jaén, una oportunidad única para acercar la riqueza gastronómica de la provincia a La Carolina.
